老字号结盟 挤压山寨货

昨天下午，顾客在北京火车站二层的北京特产美食联盟店内购物。该店汇集了御食园、北京稻香村和全聚德品牌，顾客在一家店内可以买到三家老字号产品。本报记者 邓伟摄

长期以来，由于缺乏统一的标识和有效管理，北京特产市场中“傍名牌”现象大量存在，影响了消费者的购物体验。为了净化北京特产市场，全聚德、北京稻香村、御食园三家老字号昨天宣布成立北京特产美食联盟，在线上和线下同步成立联盟旗舰店，实现北京特产的一站式购买。

从“单打独斗”到“抱团发展”，全聚德、北京稻香村、御食园三大老字号成立的北京特产美食联盟，将给市民和来京游客提供最正宗的美食，将假冒伪劣的山寨产品和不法商贩挤出市场。

全聚德的烤鸭、稻香村的糕点和御食园的小吃是京城的三大名片，长期以来，想集齐所有特色产品，就要跑到不同地方购买，有时还不能辨别真伪。今后，只要去北京特产美食联盟店，就可以一口气买齐三家的产品。

据介绍，联盟店将首先在多个旅游聚集区进行布局，北京西站的联盟店预计今年底开业，今年这样的联盟店将达到8家至10家。所有的联盟店统一装潢，方便消费者辨识，联盟店还将推出更多创新产品和组合产品，提供花样更全的北京特产大礼包。

渠道共享，并不只是三家老字号品牌的“专利”。北京特产美食联盟是一个开放的平台，其他老字号品牌也可以申请加入。（实习记者马婧）