春耕起 5000人“与鸟同食”

2月12日，延庆区珍珠泉乡水泉子村，村民与游客开始放飞信鸽。当天，水泉子村第九届“鸟节”举行，5000多名村民和游客一起吃“鸟饭”、过“鸟节”。

　　游客正在品尝美食。

　　“骑”在父亲脖子上的小孩。

　　村民用30口大锅现场制作红烧肉、猪肉炖粉条等美食。

　　美食出锅后，游客们围在圆桌前品尝。

时间：2月12日

地点：延庆区珍珠泉乡水泉子村

事件：水泉子村第九届“鸟节”

“敛粮开始！”正月十六早晨8:00，随着司仪的一声高呼，延庆深山里的珍珠泉乡水泉子村文化广场上，30口大锅飘来袅袅炊烟。当天，水泉子村举办第九届“鸟节”，5000多名村民和游客欢聚一堂，在广场上喂鸟祈福、同吃“鸟饭”，祝愿新的一年幸福美满。

吃“鸟饭”、过“鸟节”是当地的民俗传统。在村民的传说中，天地初开时，人间没有五谷，百姓食不果腹艰难度日。西王母身边负责掌管天庭五谷的布谷仙女因不忍看到百姓受罪，将五谷之种传授给凡间百姓，因而触犯天条被西王母贬下凡间变成布谷鸟。每到春天来临的时候，她就衔来谷种并用“布谷、布谷”的声音提醒人们翻地播种，莫误农时。后来，水泉子村的百姓们为感谢仙女“布谷”之恩，每年的正月十六，村里的百姓就会“你家出一碗米，我家出一块肉”，一起感谢布谷鸟，祈福幸福安康，因此又被称为“福宴”，同时，“鸟节”也预示着春天来临，村民全面开始筹备春耕。

昨日的“鸟饭”从早晨8点准时开始，这一民俗活动遵循着敛粮、生火、下米、请鸟、祭祀的严格程序，由司仪主持。活动现场30口大锅升起的袅袅炊烟驱散了整个冬日的严寒，村民们拿出自家的红豆、大米、酸菜、粉条、猪肉等，现场捞红豆饭，做特色红烧肉、酸菜炖粉条等美食，供乡亲和游客们品尝。

临近中午，30口大锅里饭菜即将出锅。在开饭前，先要将第一口饭菜撒到墙头、路边、树下等鸟类时常出现的位置，让鸟先吃，以示感激，随后全村村民集体同吃“布谷福宴”，为新一年生活祝祷祈福。

村支部书记石长海介绍，每年利用“鸟节”活动，村民们欢聚一堂过“鸟节”、吃“鸟饭”，非常亲民，村民的参与性与互动性很强，能促进邻里和谐，让大家更加重视环境、保护生态，为接下来的世园会和冬奥会贡献一份力量。

新京报记者 吴为 王贵彬摄影报道