L'art du thé chinois invite à sa table les étrangers de Beijing

L'importance du thé dans la vie quotidienne des Chinois est bien connue, mais savez-vous que sa dégustation est à l'origine tout un art, qui revêt même une dimension spirituelle ?

Samedi 22 juin, le groupe Beijing This Month Publications (BTMP) et Beijing Foreign Cultural Exchanges Center (BCEC) ont invité les étudiants et expatriés étrangers de la capitale à prendre part à la sixième activité de la série « Beijing salon - Experience Beijing » (Le salon de Beijing - vivre Beijing) intitulée « Découvrir l'art du thé ». Organisé dans la troisième zone commerciale de la rue du thé Maliandao, l'évènement a fait salle comble.

Les invités ont d'abord assisté à une présentation sur les différents thés chinois et sur la traditionnelle cérémonie du thé, avant de prendre part eux-mêmes, en petits groupes, à une dégustation de thés vert, noir et Tieguanyin préparés à leur table selon les principes de ce rituel ancestral.

Cette après-midi qui alliait plaisir des yeux et des papilles donnera peut-être à certains l'envie de troquer leur cafetière contre un gaiwan (« bol à couvercle » servant à la dégustation).