生活中有一物“一家人住两宅，一宅绿一宅白，厨房天天要用，谁家也离不开”，没错，说的就是大葱！而要说哪里的大葱最有名，平谷区东高村镇赵家务村的“京东第一葱”有一号。9月17日，“桃醉平谷”赵家务甜葱尝鲜季正式拉开帷幕，200余亩大葱成熟上市，还在等什么，向前“葱”，等您来打卡！

“我们这里的大葱很有特色，一个是葱高，最高的有1.7米，矮一些的也有1.5米，最重有2公斤左右，再一个白嘴长，光葱白的平均长度就达到40厘米，还有就是吃起来甜脆爽口，一点都不辣，收葱时节，村民忙到中午就坐在地头上、用大饼卷着葱吃，香着呢。”赵家务村党总支书书记丁平介绍。

赵家务村大葱，拥有百余年种植历史。上世纪70年代开始规模化生产，是平谷区著名特产之一。当地土壤为洪积冲积物壤质褐潮土和壤质潮土，辅以老方法种植技术，使得赵家务大葱具有甜而不辣的独特口感，号称“京东第一葱”。“一般是收完小麦以后，就开始耕地种大葱，地沟就要挖60厘米左右的深度，经过施肥，还要培土多次，每年9月底成熟上市。”北京伟杰雨寒蔬菜种植专业合作社负责人梁志武介绍。

今年5月梁志武到山东章丘进行大葱种植交流，从章丘精选引进并改良培育出新品种“大高白”。与“二高白”不同点在于吃起来甜中带辣，更耐储存，满足不同市民口感需求。“以前都是人工种植，速度慢效率低，今年通过与章丘大葱交流学习，提升了种植方法，亩产也翻倍了。”梁志武说。目前该村共种植甜葱200余亩，年产量100余万斤，其中“二高白”有60亩，年产30万斤，“大高白”6亩，年产量5万斤。

近年来，赵家务村依托现有的产业优势，采用绿色种植、良品培育与产业发展相结合，确保农作物绿色有机、销量良好，因地制宜鼓励村民发展大葱特色种植，规模化发展，把大葱产业发展成诚信葱、致富葱。

赵家务大葱不怕冻，耐存储，是鲜食、小炒、制作肉饼、包子的绝佳食材，实现了从“菜葱”到“调味品”的华丽转身。前来现场选购的市民说：“我们是河北省三河市的，听说赵家务的葱开始卖了，就开车过来，这里的葱特别好吃，葱味浓还不辣，放一个冬天还不柴，我们每年都来这儿买几捆，自己吃也给亲戚朋友带，老人孩子都能吃。”

甜葱季活动将一直持续到十一黄金周，方便平时繁忙的市民中秋、国庆假日前来选购，在现场市民不仅可以品鉴赵家务的精品甜葱“二高白”以及各种葱类美食，还可以体验DIY油纸伞与各种趣味小游戏。不方便来现场购买的市民也可以通过京东·平谷馆购买。既可零散购买自己使用，也可选购精品礼盒送亲戚朋友。

近年来，平谷区东高村镇积极发展都市型现代农业，开展以蔬菜种植为主的农业建设项目，壮大菜篮子工程和“一村一品”工程，提升农产品质量安全。同时，充分发挥镇域“旅游+”资源优势，建立“东高村镇农旅联盟”，依托现有农业种植基地、渔阳滑雪场、精品民宿、乐谷农业产业园区、华东乐器等现有资源，着力打造“休闲平谷·四季东高村”综合旅游品牌。

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