三亚十大名菜标准菜谱
Top 10 tastiest Sanya dishes
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三亚海鲜火锅
![三亚海鲜火锅 [三亚市旅游协会 吴明亮 供图]](http://images.china.cn/site1007/2012-12/24/001ec949ff5c1242316e0b.jpg "三亚海鲜火锅 [三亚市旅游协会 吴明亮 供图]") |
三亚海鲜火锅 [三亚市旅游协会 吴明亮 供图] |
简介：
取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。
原材料特色：
三亚本地新鲜海产（虾、蟹、螺、贝、鱼皆可）
做法：
1. 以姜片、蒜苗等调制锅底
2. 烧开后依个人爱好放入各类海鲜
3. 蘸取秘制酱汁即可食用
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