北京ダック老舗、日本進出に

ある女性客は筆者に対して、「北京で全聚徳の北京ダックを食べたことがある。東京店がオープンしてから頻繁に食べに来ているが、飽きることはなく気に入っている」と話した。北京ダックの香りが日本に渡り、美味が口の中に残る。これは日本で『全聚徳』が好評を博する理由だ。

 

「中国網日本語版（チャイナネット）」2015年5月5日