美味佳肴 诱你还巢

Comment(s)打印 E-mail 新华  2016-02-08
2月6日,北京望湘园餐厅厨师在烹制过年团圆饭大菜——“独占鱼头”(拼版照片)。这道菜综合酱香、辣椒的微辣、洋葱的回甜,种种滋味焖入花鲢鱼头细嫩的肉质中,十分美味。菜名取自“独占鳌头”,寓意新年大吉,家中事业兴旺。

2月6日,北京望湘园餐厅厨师在烹制过年团圆饭大菜——“独占鱼头”(拼版照片)。这道菜综合酱香、辣椒的微辣、洋葱的回甜,种种滋味焖入花鲢鱼头细嫩的肉质中,十分美味。菜名取自“独占鳌头”,寓意新年大吉,家中事业兴旺。

千里不同风,百里不同俗,我国幅员辽阔,各地过年风俗虽不尽相同,然而“每逢佳节倍思亲”的这种对家乡和亲人情感却亘古不变。一道道年菜佳肴,风味各异,却都是那种浓浓的“家”的味道。春节让人的思乡情倍加沉淀,家乡的菜肴寄托着漂泊游子们内心深处的浓浓乡情。



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