这张拼版照片表现的是：河北石家庄正定 “刘家卤鸡”的烹制过程（2月4日摄）。“刘家卤鸡”创立于明末清初，迄今已有数百年历史。刘家老鸡店的先祖在借鉴“保定府传统卤鸡”的基础上，别出心裁地融汇穆斯林传统饮食文化精髓和地方风味特色，精选优质的鲜鸡和各种名贵配料，配以秘制老汤精心煮制，特别强调卤鸡的口感和滋补功效，深受八方食客的赞誉和青睐。